Description
Une salade fraîche et savoureuse, idéale pour les journées chaudes, alliant pois chiches, concombre et feta.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches
- 1 concombre
- 100g de fromage feta
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Coupez le concombre en dés et l’oignon rouge en fines tranches.
- Dans un grand bol, mélangez les pois chiches, le concombre, l’oignon et la feta émiettée.
- Dans un petit récipient, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
Pour conserver la salade, ne pas ajouter la vinaigrette jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 10mg