Description
Un cheesecake innovant et raffiné au saumon fumé, parfait pour vos apéritifs.
Ingredients
Scale
- 250g de fromage à la crème
- 100g de saumon fumé
- 50g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais
- Sel et poivre
- Biscottes ou crackers pour la base
Instructions
- Mélangez le fromage à la crème et la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en petits morceaux, le jus de citron, l’aneth, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
- Émiettez les biscottes ou les crackers pour former une base, puis placez-les dans des petits moules.
- Versez le mélange de fromage sur la base de crackers et lissez le dessus.
- Réfrigérez pendant au moins 120 minutes avant de servir.
- Démoulez et servez frais, décoré de quelques brins d’aneth et de tranches de saumon fumé.
Notes
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer. Pour une saveur encore plus prononcée, laissez le cheesecake reposer une nuit au réfrigérateur avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No-Bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 580mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 40mg