Description
Un délicieux cheesecake aux pommes avec un crumble croustillant, parfait pour toute occasion.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 200g de biscuits écrasés
- 100g de beurre fondu
- 400g de fromage à la crème
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 400g de pommes épluchées et coupées en morceaux
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100g de farine
- 100g de cassonade
- 50g de flocons d’avoine
- 50g de beurre
- Sauce caramel pour le dessus
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu et pressez le mélange dans le fond d’un moule à charnière.
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
- Incorporez les pommes coupées et la cannelle.
- Versez le mélange sur la croûte de biscuits.
- Préparez le crumble en mélangeant la farine, la cassonade, les flocons d’avoine et le beurre jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Répartissez le crumble sur le dessus du cheesecake et enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir et servez avec de la sauce caramel.
Notes
Pour une présentation esthétique, servez le cheesecake tiède, nappé de sauce caramel.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Français
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg