Description
Un cassoulet express qui réchauffe le cœur et l’esprit, riche en saveurs et prêt en un rien de temps.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 400 g de haricots blancs en conserve
- 200 g de saucisse de Toulouse
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- 400 ml de bouillon de volaille
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites revenir les lardons et les saucisses coupées en morceaux jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites sauter le tout jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
- Incorporez les haricots blancs, le bouillon de volaille et le bouquet garni. Salez et poivrez à votre goût.
- Laissez mijoter pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Notes
Servez chaud, garnis de persil frais et accompagnez de pain pour saucer.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 10g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 70mg