Description
Une casserole réconfortante de poulet cuisinée avec du cidre de pomme et des pommes dorées.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 4 cuisses de poulet
- 4 jambes de poulet
- 1 tasse de cidre de pomme
- 2 pommes, coupées en quartiers
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et faites dorer les cuisses et les jambes de poulet.
- Ajoutez le cidre de pomme et assaisonnez avec le sel, le poivre, et les herbes de Provence.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les pommes en quartiers et faites-les frire dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez le poulet braisé avec les quartiers de pommes frites.
Notes
Utilisez un cidre de pomme de bonne qualité pour maximiser la saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg