Description
Un délice crémeux de courgettes et de parmesan, parfait pour accompagner vos repas ou servir en plat principal.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 2 courgettes
- 100g de parmesan râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les courgettes en rondelles et émincez l’oignon et l’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez-y la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Incorporez le mélange de courgettes et la moitié du parmesan.
- Versez dans un plat à gratin, parsemez le reste du parmesan sur le dessus.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Pour une texture encore plus crémeuse, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de crème fraîche ou de fromage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg