Description
Un délicieux cake moelleux au potimarron avec des épices réconfortantes, parfait pour les goûters d’automne.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 250 g de purée de potimarron
- 200 g de farine
- 100 g de cassonade
- 2 œufs
- 80 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure
- 1 c. à café de cannelle
- 1/2 c. à café de gingembre
- 1 pincée de muscade
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C.
- Fouetter les œufs, la cassonade et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter ensuite la purée de potimarron et mélanger.
- Incorporer la farine, la levure et les épices tout en remuant délicatement.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Notes
Pour un résultat optimal, utilisez une purée de potimarron lisse. Peut être servi avec crème fraîche ou glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg