Description
Un latte réconfortant aux saveurs de citrouille et d’épices, parfait pour les journées d’automne.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 cup de lait (ou alternative au lait)
- 2 cuillères à soupe de purée de citrouille
- 1 cuillère à soupe de sucre (ou selon le goût)
- 1/2 cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille
- 1 shot d’espresso ou café fort
- Crème fouettée (facultatif)
- Épices pour tarte à la citrouille supplémentaires pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Chauffez le lait avec la purée de citrouille, le sucre et les épices jusqu’à ce que le mélange soit chaud.
- Émulsifiez le mélange à l’aide d’un fouet ou d’un mousseur à lait jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
- Préparez un shot d’espresso ou un café fort.
- Versez l’espresso dans une tasse et ajoutez le mélange de lait mousseux par-dessus.
- Mélangez délicatement le tout.
- Décorez avec de la crème fouettée et une pincée d’épices pour tarte à la citrouille, si désiré.
Notes
Pour un latte plus riche, utilisez un lait entier ou une alternative crémeuse. Ajustez le sucre et les épices selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Catégorie: Beverage
- Method: Heating
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg