Description
Des brownies au matcha irrésistibles, alliant chocolat blanc et matcha pour un dessert raffiné.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de chocolat blanc
- 2 cuillères à soupe de matcha en poudre
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc supplémentaires (pour le dessus, optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et chemisez un moule à brownies de papier sulfurisé.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre et le chocolat blanc en remuant jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus.
- Retirez du feu et incorporez le sucre. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez l’extrait de vanille et le matcha, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la farine et le sel, puis mélangez délicatement jusqu’à ce que tout soit combiné sans trop travailler la pâte.
- Versez la pâte dans le moule préparé et égalisez la surface. Ajoutez les pépites de chocolat blanc supplémentaires sur le dessus, si désiré.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés et de servir.
Notes
Servez tièdes avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un dessert encore plus savoureux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg