Description
Une variante audacieuse du brownie classique, parfaite pour un apéritif ou une entrée. Ce brownie est enrichi de brocolis, fêta et lardons, offrant une fusion irrésistible de saveurs.
Ingredients
Scale
- 1 brocolis (frais ou congelé)
- 2 œufs
- 160g de farine
- 1/2 fêta
- Lardons ou amulettes de jambon
- 250ml de lait
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre
- Huile d’olive
- Comté râpé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les brocolis à la vapeur et laissez-les refroidir.
- Battez les œufs avec le lait, l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’ail en poudre.
- Incorporez la farine au mélange humide.
- Ajoutez les brocolis, la fêta émiettée, les lardons (ou jambon), et le comté râpé.
- Versez le mélange dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de découper en carrés et de servir.
Notes
Peut être servi chaud ou froid, accompagné d’une sauce au yaourt ou vinaigrette légère. Pour une meilleure texture, réchauffez légèrement au four avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 100mg