Description
Un brownie sain et fondant alliant la douceur de la patate douce et le goût riche du chocolat noir.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 400 g de purée de patate douce
- 180 g de chocolat noir
- 80 g de poudre d’amande
- 70 g de sucre
- 3 œufs
- 40 g de cacao
- 50 g de noix
- 1 c. à café de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et chemisez un moule carré.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Incorporez la chocolat fondue à la purée de patate douce.
- Ajoutez les œufs, le sucre et l’extrait de vanille, et mélangez bien.
- Incorporez la poudre d’amande, le cacao, le sel et les noix hachées.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 24 minutes.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés.
Notes
Pour un brownie encore plus gourmand, ajoutez des morceaux de chocolat à la préparation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 24 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 75mg