Description
Un accompagnement savoureux de brocoli rôti avec sésame et sauce soja, offrant une texture croquante et des saveurs grillées.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 800 g de brocoli
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
- 2 c. à soupe de sauce soja réduite en sel
- 1 c. à soupe de miel
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café de gingembre râpé
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Séchez les fleurettes de brocoli pour favoriser la coloration.
- Dans un bol, mélangez l’huile de sésame, la sauce soja, le miel, l’ail émincé et le gingembre.
- Enrobez le brocoli avec cette préparation.
- Étalez le brocoli sur une plaque de cuisson.
- Rôtissez au four pendant 18 minutes, en le retournant une fois à mi-cuisson.
- Parsemez de graines de sésame et servez immédiatement pour un maximum de croquant.
Notes
Servez avec de la viande grillée ou dans un bol de riz pour un plat complet. Ajoutez du jus de citron pour une touche finale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Catégorie: Side Dish
- Method: Roasting
- Cuisine: Asian
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg