Description
Savourez des croquettes de brocoli au fromage croustillantes, un délicieux mélange de légumes et de fromage, parfait comme entrée ou plat principal.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 600 g de brocoli
- 120 g de cheddar râpé
- 2 œufs
- 90 g de chapelure
- 1 gousse d’ail
- 1/2 c. à café de paprika
- 1 c. à soupe d’huile
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant 8 minutes, puis égouttez et hachez-le finement.
- Dans un grand saladier, mélangez le brocoli haché avec le cheddar, les œufs, la chapelure, l’ail émincé et le paprika. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Formez 16 croquettes compactes avec le mélange.
- Déposez les croquettes sur une plaque de cuisson huilée. Vaporisez-les légèrement d’huile pour un côté encore plus croustillant.
- Faites cuire au four à 200°C pendant 22 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Notes
Assurez-vous que le brocoli est bien égoutté pour éviter que le mélange soit trop humide. Vous pouvez varier les fromages selon votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 80mg