Description
Savourez des boulettes de viande grecques juteuses faites de dinde, accompagnées d’un tzatziki frais pour un plat réconfortant et léger.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de dinde hachée
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’origan frais haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de yaourt nature
- 1/2 concombre râpé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail (pour le tzatziki)
- Sel au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Mélangez la dinde hachée, la chapelure, l’œuf, l’origan, le persil, l’ail, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Formez des boulettes et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 20-25 minutes.
- Préparez le tzatziki en mélangeant le yaourt, le concombre, le jus de citron, l’ail et le sel dans un bol.
- Servez les boulettes avec le tzatziki.
Notes
Pour des boulettes moelleuses, évitez de trop travailler la viande. Laissez reposer le tzatziki au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg