Description
Des bouchées croustillantes et moelleuses, alliant courgettes et parmesan, parfaites pour un apéritif ou un plat léger.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 100 g de parmesan, râpé
- 2 œufs
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, le parmesan, les œufs, la farine, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Formez des petites boules ou des bouchées avec le mélange.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faites dorer les bouchées pendant environ 4-5 minutes de chaque côté.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud en apéritif ou en plat léger.
Notes
Ces bouchées se dégustent chaudes, accompagnées d’une sauce au yaourt ou d’un coulis de tomate. Parfaites pour un apéritif entre amis !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 2-3 bouchées
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg