Description
Des bouchées de chou-fleur croustillantes et savoureuses, idéales pour un apéritif ou un accompagnement léger.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 tête de chou-fleur, coupée en petits bouquets
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- 1 cuillère à café d’ail, émincé
Instructions
- Préchauffez votre air fryer à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez les bouquets de chou-fleur avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Disposez les bouquets dans le panier de l’air fryer en une seule couche.
- Faites cuire pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre et l’ail. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud.
- Une fois le chou-fleur cuit, retirez-le de l’air fryer et versez la sauce sur le dessus.
- Mélangez bien et servez chaud.
Notes
Pour un goût plus intense, vous pouvez mariner le chou-fleur dans la sauce pendant quelques heures avant la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Appetizer
- Method: Air Frying
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg