Description
Un repas équilibré et savoureux combinant poulet, orzo, légumes frais et feta.
Ingredients
Scale
- 2 poitrines de poulet
- 1 tasse de pâtes orzo
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 tomate, coupée en dés
- 1/4 tasse d’olives noires, tranchées
- 1/4 tasse de feta, émiettée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les pâtes orzo selon les instructions de l’emballage. Égoutter et laisser refroidir.
- Griller ou cuire les poitrines de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, puis les trancher.
- Dans un grand bol, mélanger l’orzo cuit, le poulet tranché, le concombre, la tomate, les olives noires et la feta.
- Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur le mélange de poulet et orzo et bien mélanger.
- Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard.
Notes
Pour une présentation attrayante, servez dans des assiettes profondes et garnissez de feta supplémentaire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg