Description
Un plat traditionnel français de purée de pommes de terre et de viande hachée, savoureux et réconfortant.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre
- Sel, poivre et muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et découpez les pommes de terre en morceaux. Faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans un peu de beurre. Ajoutez la viande et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez.
- Écrasez les pommes de terre cuites et incorporez le lait et le beurre. Assaisonnez votre purée.
- Dans un plat à gratin, étalez la viande puis recouvrez avec la purée.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Idéalement servi avec une petite salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg