Description
Un plat réconfortant de morceaux de boeuf tendres enrobés de pâtes dans une sauce crémeuse à l’ail.
Ingredients
Scale
- 500g de bœuf (découpé en morceaux)
- 300g de pâtes (au choix)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail (hachées)
- 200ml de crème épaisse
- 100g de fromage cheddar (rapé)
- Sel et poivre (au goût)
- Persil frais (pour la garniture)
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les morceaux de boeuf et les faire dorer.
- Incorporer l’ail haché et cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit aromatique.
- Réduire le feu et ajouter la crème épaisse, puis le fromage cheddar.
- Mélanger jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que la sauce soit crémeuse.
- Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger pour les enrober de sauce.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour une sauce encore plus riche, ajoutez des champignons sautés ou des épinards frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg