Description
Ces biscuits moelleux au matcha combinent la richesse du thé vert et la douceur du chocolat blanc pour une gourmandise raffinée.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de sucre brun
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de poudre de matcha
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de pépites de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, crémez le beurre, le sucre et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la poudre de matcha.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Incorporez les pépites de chocolat blanc.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Assurez-vous que le beurre est bien ramolli pour un meilleur mélange. Ne pas trop cuire les biscuits pour garder leur moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 35mg