Biscuits de la Saint-Valentin
Pourquoi cette recette
Les biscuits de la Saint-Valentin sont une délicieuse façon d’exprimer votre amour et votre affection. Que ce soit pour offrir à un être cher, partager avec des amis ou même savourer en solo, ces petits délices sucrés apportent une touche festive à cette journée spéciale. Avec leur goût léger et leur texture fondante, ils séduiront à coup sûr le cœur de ceux qui les goûtent.
Comment préparer des biscuits de la Saint-Valentin
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Aplatissez légèrement les boules avec une fourchette.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Comment servir
Servez vos biscuits de la Saint-Valentin sur un joli plat décoré ou dans une boîte à biscuits. Vous pouvez les offrir en cadeau, les accompagner d’un café ou d’un thé, ou simplement les déguster au moment de votre choix. Pour une présentation encore plus spéciale, vous pouvez ajouter des cœurs en sucre ou des pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson.
Comment stocker des biscuits de la Saint-Valentin
Pour conserver vos biscuits, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant plusieurs jours. Pour une fraîcheur optimale, vous pouvez également les conserver au réfrigérateur. Si vous avez des restes, sachez qu’ils se congèlent très bien ! Assurez-vous de les placer dans un récipient hermétique pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
Conseils pour une bonne préparation
- Utilisez du beurre ramolli pour obtenir une consistance crémeuse.
- Ne pas trop cuire les biscuits ; ils doivent être légèrement dorés sur les bords et encore moelleux au centre.
- Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les décorer avec du sucre glace pour un rendu soigné.
Variantes
Vous pouvez personnaliser ces biscuits en ajoutant des zests d’agrumes, des épices comme de la cannelle, ou même des morceaux de fruits secs. Pour les amateurs de chocolat, n’hésitez pas à incorporer des morceaux de chocolat noir ou au lait dans la pâte.
FAQs
1. Puis-je utiliser de la margarine à la place du beurre ?
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine, mais cela peut légèrement affecter la texture et le goût des biscuits.
2. Puis-je remplacer le sucre par un édulcorant ?
Oui, vous pouvez substituer le sucre par un édulcorant, mais vérifiez les quantités recommandées sur l’emballage.
3. Que faire si ma pâte est trop collante ?
Si votre pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine, une cuillère à la fois, jusqu’à obtenir une consistance facilement maniable.
Ces biscuits de la Saint-Valentin sont non seulement faciles à préparer, mais ils sont également une manière délicieuse de célébrer l’amour et l’amitié. N’attendez plus et lancez-vous dans cette belle aventure culinaire !
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Biscuits de la Saint-Valentin
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 20 biscuits 1x
- Diet: Végétarien
Description
Des biscuits sucrés et fondants pour célébrer l’amour lors de la Saint-Valentin.
Ingredients
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Aplatissez légèrement les boules avec une fourchette.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Utilisez du beurre ramolli pour obtenir une consistance crémeuse. Ne pas trop cuire les biscuits ; ils doivent rester moelleux au centre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 80mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg