Description
Des beignets de courgette croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour un apéritif ou un accompagnement.
Ingredients
Scale
- 1 courgette
- 100g de farine
- 1 œuf
- 50ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- Huile pour friture
Instructions
- Laver la courgette sans la peler, puis la râper.
- Mélanger la courgette râpée avec la farine, la levure, l’œuf, et le lait. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Chauffer l’huile dans une poêle.
- Dépôt des cuillères de pâte dans l’huile chaude et faire frémir jusqu’à obtenir une couleur dorée.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
Pour un goût supplémentaire, ajoutez des herbes comme de l’aneth ou du basilic.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg