Description
Un plat frais et élégant, parfait pour les amateurs de cuisine légère comprenant de l’avocat farci aux crevettes.
Ingredients
Scale
- 2 avocats mûrs
- 200 g de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- Le jus d’un citron
- Un peu d’aneth frais ou de ciboulette
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Commencez par rassembler tous vos ingrédients frais.
- Coupez les avocats en deux et retirez le noyau.
- Évidez délicatement la chair des avocats pour obtenir des cavités.
- Faites sauter les crevettes dans une poêle à feu moyen pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Dans un grand bol, mélangez la chair d’avocat, la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajoutez les crevettes refroidies et l’aneth ou la ciboulette ciselée, puis mélangez bien le tout.
- Farcissez les moitiés d’avocat avec votre préparation de crevettes.
- Pour une touche finale, ajoutez quelques zestes de citron avant de servir.
Notes
Servez avec des quartiers de citron pour rehausser les saveurs. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez dans les 24 heures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No-Cook
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg