Description
Des asperges grillées aux saveurs de citron et à la feta, un plat léger et rafraîchissant parfait pour l’été.
Ingredients
Scale
- 500 g d’asperges fraîches
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron (jus et zeste)
- 100 g de fromage feta
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (comme le persil ou le thym) pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
- Lavez les asperges et cassez les extrémités dures.
- Dans un saladier, mélangez les asperges avec l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, ainsi que du sel et du poivre.
- Disposez les asperges sur le grill et faites-les cuire pendant 6 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’elles soient tendres et bien marquées.
- Émiettez la feta sur les asperges grillées et garnissez d’herbes fraîches avant de servir.
Notes
Pour une variation, vous pouvez ajouter des tomates cerises ou remplacer la feta par du fromage de chèvre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Accompaniment
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg