Cake salé courgette feta
Un délice de cake salé courgette feta
Le cake salé courgette feta est une recette savoureuse et facile à réaliser. Ce plat est parfait pour un apéritif ou un repas léger, et il ravira vos invités à coup sûr. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, il est idéal pour tous ceux qui veulent se régaler sans passer des heures en cuisine. Si vous aimez les plats à base de courgettes, vous apprécierez également cette recette moelleuse.
Pourquoi cette recette
Cette recette est attrayante pour plusieurs raisons. Tout d’abord, le cake salé courgette feta allie le goût doux de la courgette à la richesse de la feta, créant ainsi un mélange de saveurs irrésistible. De plus, c’est une excellente manière d’incorporer des légumes dans votre alimentation, tout en se faisant plaisir. Ce cake s’adapte également bien à diverses occasions, que ce soit pour un pique-nique, un brunch ou même un potluck.
Comment préparer le cake salé courgette feta
La préparation de ce cake est simple et rapide. Voici comment faire :
Ingrédients
- 2 courgettes
- 200g de feta
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50ml d’huile d’olive
- 100ml de lait
- Basilic frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper les courgettes et les mettre dans un saladier.
- Ajouter la feta émiettée, les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive et le lait.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer le basilic frais, le sel et le poivre.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Enfourner pendant 45 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Comment servir
Le cake salé courgette feta se déguste aussi bien chaud que froid. Il peut être accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré. Vous pouvez également le couper en tranches et le servir en apéritif lors d’une soirée. N’hésitez pas à l’accompagner d’une sauce au yaourt ou d’une tapenade pour une touche encore plus savoureuse.
Comment stocker le cake salé courgette feta
Pour conserver votre cake, emballez-le soigneusement dans du film plastique et placez-le au réfrigérateur. Il se garde jusqu’à quatre jours. Vous pouvez également le congeler en tranches, ce qui vous permettra de le déguster à tout moment.
Conseils pour une bonne préparation
Pour que votre cake soit encore plus savoureux, assurez-vous de bien essorer les courgettes après les avoir râpées. Cela évite que le cake ne soit trop humide. De plus, n’hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes supplémentaires selon vos goûts, comme du thym ou de l’origan.
Variantes
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre ou ajouter des olives noires à la pâte. Faites preuve de créativité et adaptez la recette selon vos envies !
FAQs
1. Peut-on utiliser d’autres légumes ?
Oui, vous pouvez essayer d’autres légumes comme les carottes ou les épinards pour apporter différentes saveurs à votre cake.
2. Est-ce que je peux faire une version sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine sans gluten, comme la farine de riz ou de sarrasin.
3. Combien de portions donne cette recette ?
Cette recette donne environ 8 à 10 tranches, selon la taille de votre moule et la taille des portions.
Profitez de cette recette délicieuse et partagez-la avec vos amis et votre famille !
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Cake Salé Courgette Feta
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un délicieux cake salé au goût doux de courgette, enrichi de feta, parfait pour un apéritif ou un repas léger.
Ingredients
- 2 courgettes
- 200g de feta
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50ml d’huile d’olive
- 100ml de lait
- Basilic frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper les courgettes et les mettre dans un saladier.
- Ajouter la feta émiettée, les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive et le lait.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer le basilic frais, le sel et le poivre.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Enfourner pendant 45 minutes.
- laisser refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un cake plus savoureux, veillez à bien essorer les courgettes après les avoir râpées. Vous pouvez également ajouter des épices ou des herbes selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg