La recette de tomates burrata, c’est un vrai délice. Elle combine la douceur des tomates juteuses et la crémeux de la burrata. Ce plat est parfait pour un apéritif ou une entrée légère. Suivez ce guide simple pour préparer ce plat magnifique et plein de saveurs.

Pourquoi faire cette recette

Faire des tomates burrata est facile et rapide. C’est un plat frais, idéal pour l’été. Vous pouvez le préparer en quelques minutes. En plus, c’est très élégant. Les couleurs et les saveurs raviront vos invités et vos proches. C’est sain et plein de goût !

Comment faire des tomates burrata

Ingrédients :

4 tomates mûres
300 g de burrata
Sel
Poivre
Huile d’olive
Vinaigre balsamique (facultatif)
Basilic frais

Directions :

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Disposez les rondelles de tomates sur un plat.
Coupez la burrata en morceaux et placez-la sur les tomates.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Arrosez d’huile d’olive.
Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de vinaigre balsamique.
Décorez avec des feuilles de basilic frais.

Comment servir des tomates burrata

Servez les tomates burrata bien fraîches. Vous pouvez les mettre sur la table comme entrée ou apéritif. Cela va très bien avec du pain frais ou des crostinis pour une belle présentation.

Comment conserver des tomates burrata

Pour conserver les tomates burrata, placez-les au réfrigérateur, mais mangez-les dans les deux jours. Les tomates peuvent perdre leur goût, alors il vaut mieux les déguster rapidement. Ne les conservez pas trop longtemps.

Conseils pour faire des tomates burrata

Choisissez des tomates bien mûres pour plus de goût.
Assaisonnez juste avant de servir pour garder la fraîcheur.
Essayez d’utiliser de l’huile d’olive de bonne qualité pour un meilleur goût.

Variations

Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des olives, des câpres ou des oignons rouges. Cela donne une touche différente à votre plat.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres types de fromage à la place de la burrata ?
Oui, vous pouvez utiliser de la mozzarella si vous ne trouvez pas de burrata.
Les tomates burrata sont-elles adaptées pour un repas végétarien ?
Oui, elles sont parfaites pour les végétariens et même les végétaliens si vous omettez la burrata.
Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Il est préférable de préparer ce plat juste avant de servir pour maintenir la fraîcheur de la burrata et des tomates.

Tomates Burrata

Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
Total Time: 10 minutes
Yield: 4 servings 1x
Diet: Vegetarian

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Description

Un plat frais et élégant de tomates juteuses et burrata crémeuse, parfait pour l’été.

Ingrédients

Adapter les quantités

4 tomates mûres
300 g de burrata
Sel
Poivre
Huile d’olive
Vinaigre balsamique (facultatif)
Basilic frais

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Instructions

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Disposez les rondelles de tomates sur un plat.
Coupez la burrata en morceaux et placez-la sur les tomates.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Arrosez d’huile d’olive.
Ajoutez un peu de vinaigre balsamique si désiré.
Décorez avec des feuilles de basilic frais.

Notes

Choisissez des tomates bien mûres pour plus de goût. Assaisonnez juste avant de servir pour garder la fraîcheur.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 0 minutes
Catégorie: Appetizer
Method: No Cooking
Cuisine: Italian

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1 serving
Calories: 280
Sugar: 5g
Sodium: 300mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 6g
Fiber: 1g
Protein: 10g
Cholesterol: 30mg