Gâteau moelleux aux pommes et au yaourt
Un gâteau moelleux aux pommes et au yaourt à tomber !
Cette délicieuse recette de gâteau moelleux aux pommes et au yaourt est parfaite pour les amateurs de desserts gourmands. Facile à réaliser, elle est idéale pour un goûter entre amis ou pour terminer un repas en beauté. Avec sa texture légère et son goût subtil de pomme et de vanille, ce gâteau saura séduire vos papilles.
Pourquoi cette recette
Le gâteau moelleux aux pommes et au yaourt est une recette classique qui allie la douceur des pommes à la légèreté du yaourt. C’est un excellent moyen d’utiliser des fruits mûrs tout en se régalant. De plus, il est tout aussi savoureux tiède que froid, ce qui le rend polyvalent pour toutes les occasions.
Comment préparer un gâteau moelleux aux pommes et au yaourt
Ingrédients :
- 3 pommes
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot d’huile neutre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 1 c. à café de vanille
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, fouettez le yaourt, les œufs, le sucre, l’huile et la vanille ensemble.
- Incorporez la farine et la levure, sans trop travailler la pâte.
- Ajoutez deux pommes que vous aurez coupées en dés et mélangez délicatement.
- Versez le mélange dans un moule.
- Disposez la dernière pomme, coupée en lamelles, sur le dessus.
- Enfournez le tout pendant environ 35 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
Comment servir
Servez le gâteau moelleux aux pommes et au yaourt à température ambiante, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillerée de crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
Comment stocker le gâteau moelleux aux pommes et au yaourt
Conservez ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu’il reste moelleux. Il peut être dégusté pendant 3 à 4 jours.
Conseils pour une bonne préparation
- Choisissez des pommes bien mûres pour maximiser la saveur.
- Ne travaillez pas trop la pâte pour éviter qu’elle ne devienne dense.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte.
Variantes
Pour changer de goût, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou ajouter quelques noix et raisins secs à la pâte. Une touche de chocolat noir haché peut également sublimer la recette.
FAQs
1. Puis-je utiliser du yaourt aromatisé ?
Oui, un yaourt aromatisé peut donner une touche personnelle à la recette, mais le yaourt nature reste la meilleure option pour un goût équilibré.
2. Que faire si je n’ai pas de moule à gâteau ?
Vous pouvez utiliser un plat allant au four, mais ajustez le temps de cuisson selon la taille et la profondeur du plat.
3. Ce gâteau peut-il être congelé ?
Oui, le gâteau se congèle très bien. Veillez à bien l’emballer dans du film plastique avant de le mettre au congélateur.
Gâteau Moelleux aux Pommes et au Yaourt
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un gâteau moelleux et léger aux pommes, parfait pour un goûter gourmand.
Ingrédients
- 3 pommes
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot d’huile neutre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 1 c. à café de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, fouettez le yaourt, les œufs, le sucre, l’huile et la vanille ensemble.
- Incorporez la farine et la levure, sans trop travailler la pâte.
- Ajoutez deux pommes que vous aurez coupées en dés et mélangez délicatement.
- Versez le mélange dans un moule.
- Disposez la dernière pomme, coupée en lamelles, sur le dessus.
- Enfournez le tout pendant environ 35 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Servez avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème chantilly. Conservez à température ambiante dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg