Butternut rôtie au miel, feta et thym
Savoureuse butternut rôtie au miel, feta et thym
introduction
La courge butternut, avec sa douceur et sa texture fondante, se marie parfaitement avec le miel sucré et la feta salée. Cette recette de butternut rôtie est non seulement délicieuse, mais elle apporte également des couleurs éclatantes à votre table. Préparez-vous à découvrir un plat réconfortant qui saura ravir vos convives.
pourquoi cette recette
Cette recette met en avant les saveurs automnales, idéales pour réchauffer les journées plus fraîches. La combinaison de la butternut, du miel et de la feta crée un équilibre entre le sucré et le salé, apportant une dimension gourmande à vos repas. De plus, elle est simple à réaliser, ce qui en fait un choix parfait pour les repas de semaine ou les occasions spéciales.
comment préparer Butternut rôtie au miel, feta et thym
Ingrédients :
- 1 courge butternut moyenne
- 150 g de feta
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de thym
- 40 g de noix
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher la butternut et la couper en cubes réguliers.
- Mélanger avec l’huile, le miel, le thym, du sel et du poivre.
- Rôtir pendant 30 à 35 minutes en remuant à mi-cuisson.
- Ajouter la feta émiettée et les noix, puis remettre 5 minutes au four.
- Servir bien chaud avec une salade verte.
comment servir
Servez la butternut rôtie en accompagnement d’un plat principal ou en entrée. Elle se marie aussi très bien avec une petite salade verte pour apporter de la fraîcheur à votre repas. Vous pouvez également l’agrémenter de quelques herbes fraîches pour une touche de couleur.
comment stocker Butternut rôtie au miel, feta et thym
Si vous avez des restes, laissez-les refroidir et rangez-les dans un récipient hermétique. Vous pouvez conserver la butternut rôtie au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-la au four ou au micro-ondes avant de servir.
conseils pour une bonne préparation
- Choisissez une courge butternut bien mûre pour une saveur optimale.
- Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients pour que la courge s’imprègne de toutes les saveurs.
- Pour une touche croquante, n’hésitez pas à ajouter des graines de courge.
Variantes
Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre pour un goût plus prononcé. Ajoutez également des épices comme le piment d’Espelette pour une note relevée.
FAQs
Peut-on utiliser d’autres courges pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser d’autres variétés de courges comme la courge spaghetti ou la courge hawaïenne.
Ce plat est-il végétarien ?
Oui, cette recette est entièrement végétarienne, parfaite pour les repas sans viande.
Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les cubes de butternut et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les rôtir.
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Butternut rôtie au miel, feta et thym
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Végétarien
Description
Une délicieuse recette de butternut rôtie qui allie douceur et salé, parfaite pour réchauffer vos repas automnaux.
Ingrédients
- 1 courge butternut moyenne
- 150 g de feta
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de thym
- 40 g de noix
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher la butternut et la couper en cubes réguliers.
- Mélanger avec l’huile, le miel, le thym, du sel et du poivre.
- Rôtir pendant 30 à 35 minutes en remuant à mi-cuisson.
- Ajouter la feta émiettée et les noix, puis remettre 5 minutes au four.
- Servir bien chaud avec une salade verte.
Notes
Choisissez une courge butternut bien mûre pour une saveur optimale. Vous pouvez également ajouter des graines de courge pour une touche croquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg