Barres aux pommes
Des barres aux pommes fondantes pour égayer vos goûters
Les barres aux pommes sont un dessert réconfortant qui plait à tous. Cet en-cas sucré, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, est parfait pour un goûter ou un dessert en famille. Pour ajouter à votre inspiration culinaire, vous pouvez également explorer des recettes de pommes avec des variantes savoureuses comme les beignets de pommes à la poêle.
Pourquoi cette recette
Ces barres ne sont pas seulement délicieuses, mais elles sont également faciles à préparer. Vous pouvez les réaliser avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour combler une envie de sucré, cette recette sera un succès garanti.
Comment préparer les barres aux pommes
Ingrédients :
- 4 pommes (de préférence une variété qui cuit bien, comme la Spartan)
- 1 pâte à tarte (préférablement précuite)
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 tasse de beurre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez et désossez les pommes, puis coupez-les en dés. Mélangez-les avec le sucre, la cannelle, le jus de citron, et la maïzena.
- Étalez la pâte à tarte dans un plat à tarte et précuisez-la pendant environ 10 minutes.
- Répartissez les pommes préparées sur la pâte précuite.
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et le beurre fondu, puis parsemez ce mélange sur les pommes.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit bouillonnante et le dessus doré.
- Laissez refroidir avant de couper en barres et servir.
Comment servir
Les barres aux pommes peuvent être servies tièdes ou à température ambiante. Elles se marient merveilleusement bien avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
Comment stocker les barres aux pommes
Pour conserver les barres aux pommes, placez-les dans un récipient hermétique. Elles peuvent se garder au réfrigérateur pendant une semaine. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez également les congeler.
Conseils pour une bonne préparation
Pour garantir des barres délicieuses, assurez-vous de choisir des pommes qui se tiennent bien à la cuisson. La variété Spartan fonctionne très bien, mais n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres variétés selon votre goût. De plus, la cannelle apportera une touche chaleureuse qui rehaussera la saveur des pommes.
Variantes
Vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant des noix, des raisins secs, ou un léger glaçage au sucre pour un goût différent. Si vous aimez le chocolat, des pépites de chocolat peuvent également être intégrées dans le mélange.
FAQs
-
Peut-on utiliser d’autres fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des baies selon la saison. -
Comment éviter que les barres collent ?
Assurez-vous de bien graisser votre plat avant d’y mettre la pâte et de laisser refroidir les barres complètement avant de les couper. -
Quelle est la meilleure façon de réchauffer les barres ?
Pour les réchauffer, placez-les au micro-ondes pendant quelques secondes ou au four à basse température pour retrouver leur croustillant.
Barres aux Pommes Fondantes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Ces barres aux pommes, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont le dessert parfait pour toute occasion.
Ingrédients
- 4 pommes (de préférence une variété qui cuit bien, comme la Spartan)
- 1 pâte à tarte (préférablement précuite)
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 tasse de beurre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez et désossez les pommes, puis coupez-les en dés. Mélangez-les avec le sucre, la cannelle, le jus de citron, et la maïzena.
- Étalez la pâte à tarte dans un plat à tarte et précuisez-la pendant environ 10 minutes.
- Répartissez les pommes préparées sur la pâte précuite.
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et le beurre fondu, puis parsemez ce mélange sur les pommes.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit bouillonnante et le dessus doré.
- Laissez refroidir avant de couper en barres et servir.
Notes
Pour un dessert encore plus gourmand, servez avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fouettée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg