Quiche aux restes de poulet et à l’emmental râpé
Savoureuse quiche aux restes de poulet et emmental
La quiche aux restes de poulet et à l’emmental râpé est une recette délicieuse qui permet de ne pas gaspiller les restes de poulet. C’est un plat simple et réconfortant à partager en famille ou entre amis. En l’accompagnant d’une salade verte, vous obtiendrez un repas complet. Pour une autre idée gourmande avec du poulet, découvrez aussi cette recette d’émincé de poulet aux courgettes et tomates cerises.
Pourquoi cette recette
Cette quiche est parfaite pour utiliser les restes de poulet et peut être personnalisée avec différents ingrédients selon vos goûts. C’est une solution économique et savoureuse, d’autant plus qu’elle se prépare rapidement. La combinaison de l’emmental et du poulet donne une texture crémeuse et un goût riche, faisant de ce plat un incontournable de la cuisine maison.
Comment préparer la quiche aux restes de poulet et à l’emmental
Ingrédients :
- 3 œufs
- 1 pâte brisée
- 100 ml de lait
- Restes de poulet
- 100 g d’emmental râpé
- Sel
- Poivre
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Répartir les restes de poulet et l’emmental râpé sur la pâte.
- Verser le mélange d’œufs et de lait par-dessus.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
- Servir chaud ou tiède.
Comment servir
La quiche peut être servie chaude ou tiède, en tant que plat principal ou en entrée. Accompagnez-la d’une salade verte pour ajouter de la fraîcheur au repas. Vous pouvez également la couper en parts et la présenter sur un plateau pour un apéritif convivial.
Comment stocker la quiche
Si vous avez des restes, vous pouvez conserver la quiche au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se garde bien jusqu’à 3 jours. Pour la réchauffer, un passage au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes redonnera son croustillant.
Conseils pour une bonne préparation
Pour une quiche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes variétés de fromage pour ajuster les saveurs selon vos préférences. Assurez-vous que le poulet soit bien cuit avant de l’ajouter à la préparation.
Variantes
Cette quiche peut être déclinée en ajoutant du fromage frais ou des herbes aromatiques comme du persil ou de la ciboulette. Vous pouvez aussi remplacer le poulet par d’autres protéines, comme du jambon ou du saumon, pour des saveurs variées.
FAQs
1. Puis-je utiliser une pâte feuilletée à la place de la pâte brisée ?
Oui, la pâte feuilletée apportera une texture différente, mais tout aussi délicieuse.
2. Quelle est la meilleure façon de réchauffer la quiche ?
Le four est la meilleure option pour préserver le croustillant de la pâte.
3. Peut-on congeler la quiche ?
Oui, vous pouvez congeler la quiche cuite. Il suffit de la laisser refroidir avant de la mettre dans un récipient hermétique.
Savoureuse quiche aux restes de poulet et emmental
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: None
Description
Une délicieuse quiche qui utilise les restes de poulet avec de l’emmental pour un repas réconfortant.
Ingredients
- 3 œufs
- 1 pâte brisée
- 100 ml de lait
- Restes de poulet
- 100 g d’emmental râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre dans un saladier.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Répartir les restes de poulet et l’emmental râpé sur la pâte.
- Verser le mélange d’œufs et de lait par-dessus.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
- Servir chaud ou tiède.
Notes
Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas complet. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 180mg