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Encas délicieux : Cookies de noix de coco sains en 20 minutes
introduction
Les encas sains sont un excellent moyen de satisfaire une petite faim sans compromettre votre santé. Les Cookies de noix de coco légers et sains sont faciles à préparer et offrent une délicieuse option gourmande. En seulement 20 minutes, vous pouvez déguster des cookies qui allient saveurs et valeur nutritionnelle. Pour découvrir une autre option saine, essayez ces cookies d’avoine à la noix de coco.
pourquoi cette recette
Opter pour des encas faits maison permet non seulement de contrôler les ingrédients, mais aussi d’éviter les produits transformés souvent riches en sucre et en graisses. Les Cookies de noix de coco légers sont riches en fibres et en bons gras, ce qui les rend parfaits pour une collation nutritive. De plus, leur préparation rapide est idéale pour ceux qui ont un emploi du temps chargé mais qui souhaitent manger sainement.
comment préparer Cookies de noix de coco
Cette recette est simple et rapide. Voici comment préparer vos cookies à la noix de coco :
Ingrédients :
- 100g de noix de coco râpée
- 100g de flocons d’avoine
- 2 bananes mûres
- 50g de miel (ou sirop d’érable)
- 1 cuillère à café de vanille
- Une pincée de sel
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez la noix de coco râpée, les flocons d’avoine, le miel, la vanille et le sel. Mélangez bien.
- Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
comment servir
Pour servir, accompagnez vos cookies d’une tasse de thé ou de café. Vous pouvez également les présenter sur un joli plateau pour une collation festive, ou les inclure dans une assiette de collations saines, à côté de fruits frais ou de yaourt.
comment stocker Cookies de noix de coco
Ces cookies peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Pour une durée de conservation plus longue, pensez à les placer au réfrigérateur ou même à les congeler. Assurez-vous de bien les envelopper pour éviter qu’ils ne sèchent.
conseils pour une bonne préparation
- Assurez-vous d’utiliser des bananes bien mûres pour un goût optimal et une texture moelleuse.
- Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix, des pépites de chocolat noir ou des fruits secs selon vos préférences.
- Pour un goût encore plus riche, envisagez de faire griller légèrement la noix de coco avant de l’ajouter à la pâte.
Variantes
Il existe de nombreuses variantes de cette recette. Par exemple, vous pouvez remplacer la noix de coco par de la poudre d’amande pour une alternative différente. De plus, essayez d’ajouter une cuillère à café de cannelle pour une saveur épicée.
FAQs
1. Puis-je utiliser d’autres édulcorants ?
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d’érable, du nectar d’agave ou même du sucre de coco en fonction de vos allergies ou préférences.
2. Ces cookies conviennent-ils aux personnes végétaliennes ?
Oui, en utilisant un substitut végétalien pour le miel, cette recette convient tout à fait aux végétaliens.
3. Est-il possible de remplacer les flocons d’avoine ?
Vous pouvez essayer d’autres types de flocons, comme les flocons de sarrasin, mais cela pourrait légèrement changer la texture finale.
Cookies de noix de coco sains
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 personnes 1x
- Diet: Végétalien
Description
Des cookies de noix de coco légers et sains, rapides à préparer et riches en fibres, parfaits pour une collation nutritive.
Ingredients
- 100g de noix de coco râpée
- 100g de flocons d’avoine
- 2 bananes mûres
- 50g de miel (ou sirop d’érable)
- 1 cuillère à café de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez la noix de coco râpée, les flocons d’avoine, le miel, la vanille et le sel. Mélangez bien.
- Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Servez avec du thé ou du café. Vous pouvez également ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de goût.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Santé
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 130
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg