Description
Simplify your summer barbecues with these delightful skewer recipes, perfect for everyone from meat lovers to vegetarians.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande (poulet, bœuf, agneau, ou poisson)
- 400 g de légumes (poivrons, oignons, courgettes)
- Marinade (huile d’olive, herbes, épices)
- Piques à brochette
Instructions
- Coupez la viande et les légumes en morceaux de taille uniforme.
- Préparez la marinade en mélangeant l’huile d’olive, les herbes et les épices de votre choix.
- Enfilez alternativement des morceaux de viande et de légumes sur les piques à brochette.
- Badigeonnez les brochettes de marinade.
- Faites-les griller sur le barbecue à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Notes
Make sure to marinate the meat long enough for it to be flavorful. Soak wooden skewers in water for 30 minutes before use to prevent burning.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Grill
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg