Description
Un délicieux vol au vent au saumon, parfait pour une entrée ou un plat principal.
Ingredients
Scale
- 300g de saumon frais
- 200g de pâte feuilletée
- 1 oignon
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’aneth
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles pour les vol au vent.
- Faire revenir l’oignon haché dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez le saumon coupé en dés et faites cuire pendant quelques minutes.
- Incorporez la crème fraîche, la moutarde et l’aneth, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Remplissez les cercles de pâte feuilletée avec le mélange de saumon.
- Recouvrez avec un autre cercle de pâte et scellez les bords.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poireaux pour plus de saveurs.
- Servez chaud avec une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 vol au vent
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg