Description
Une délicieuse recette de vol au vent au poulet, facile à réaliser.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet, coupé en dés
- 200g de champignons, émincés
- 1 oignon, haché
- 30g de beurre
- 30g de farine
- 500ml de bouillon de volaille
- 200ml de crème fraîche
- 1 paquet de pâtes feuilletées
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l’oignon, faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer.
- Incorporez les champignons et laissez cuire quelques minutes.
- Ajoutez la farine et mélangez bien.
- Versez le bouillon de volaille et laissez mijoter jusqu’à épaississement.
- Incorporez la crème fraîche, salez et poivrez.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles pour couvrir les moules.
- Remplissez les moules avec le mélange de poulet et recouvrez avec la pâte.
- Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez pendant 25 minutes.
Notes
- Vous pouvez ajouter des petits pois pour plus de couleur.
- Servez chaud avec une salade verte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg