Description
Elegant and refreshing spring verrines made with crunchy vegetables and creamy filling, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 1 concombre, diced
- 200g de tomates cerises, halved
- 150g de crème fraîche
- Herbes fraîches (ciboulette, persil), finely chopped
- Le jus d’1/2 citron
- Sel to taste
- Poivre to taste
Instructions
- Coupez le concombre et les tomates cerises en petits dés pour un mélange coloré.
- Incorporez la crème fraîche avec les herbes finement hachées, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Mêlez le tout jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
- Alternez des couches de ce mélange onctueux avec les morceaux de légumes dans les verrines.
- Placez vos verrines au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs s’imprègnent bien.
Notes
Serve cold and garnish with fresh herbs for an attractive presentation. Can be accompanied by toasted bread.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No-Cook
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg