Description
Fresh and light zucchini and feta verrines, perfect for an appetizer or light dinner.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 200g de feta
- Quelques feuilles de menthe
- Quelques feuilles de basilic
- 1 yaourt nature
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Râpez les courgettes et faites-les cuire légèrement à la poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Émiettez la feta et mélangez-la avec le yaourt, la menthe et le basilic hachés.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Dans des verrines, alternez des couches de courgettes cuites et du mélange de feta.
- Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Notes
Servez bien fraîches, décorées d’une feuille de menthe ou d’une pincée de basilic ciselé. Idéal pour un repas léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Chilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg