Description
Des verrines colorées associant la douceur de la betterave et le crémeux du fromage frais, parfaites pour vos apéritifs.
Ingredients
Scale
- 500 g de betteraves cuites
- 200 g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 petit oignon blanc
- Quelques brins de ciboulette
- Quelques brins de persil
Instructions
- Épluchez délicatement vos betteraves, puis coupez-les en petits dés.
- Mélangez les dés de betteraves avec le fromage frais, l’huile d’olive et l’oignon finement émincé.
- Assaisonnez avec une pincée de sel et un tour de moulin à poivre selon votre goût.
- Dressez vos verrines avec ce mélange coloré et crémeux.
- Décorez avec quelques brins de ciboulette et de persil.
Notes
Conservez le mélange au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Ajoutez les herbes juste avant de servir pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg