Description
Des verrines colorées et croquantes à base de betterave, St Môret et pomme, parfaites pour vos apéritifs.
Ingredients
Scale
- 200 g de betteraves cuites
- 200 g de St Môret
- 1 pomme
- Jus de citron
- Noix
- Sel
- Poivre
Instructions
- Mixez les betteraves cuites avec le St Môret et une pincée de sel, jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
- Versez ce mélange dans le fond de vos verrines et placez-les au frais pour que ça se raffermisse un peu.
- Pendant ce temps, épluchez la pomme et coupez-la en petits dés. Trempez-les dans du jus de citron pour qu’ils gardent leur belle couleur.
- Une fois que la préparation de betterave a bien refroidi, disposez les dés de pomme sur le dessus.
- Pour finir, parsemez quelques morceaux de noix pour ajouter du croquant. Et voilà, c’est prêt à être savouré très frais !
Notes
Servez les verrines bien fraîches. Elles peuvent se conserver au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg