Description
Une idée simple et gourmande pour vos apéros, mariant le crémeux du reblochon et le sucré des oignons caramélisés.
Ingredients
Scale
- 200g de crème de reblochon
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Poivre
- Pain ou crackers pour servir
Instructions
- Commencez par émincer les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et parfumés.
- Ajoutez ensuite le sucre et le vinaigre balsamique, puis laissez caraméliser le tout pendant environ 10 minutes.
- Pendant que vos oignons finissent de caraméliser, prenez un bol et mélangez-y la crème de reblochon avec un peu de poivre.
- Dans de jolies verrines, alternez une couche de crème de reblochon onctueuse et une généreuse couche d’oignons caramélisés.
- Servez ces petites merveilles accompagnées de pain ou de crackers pour le croustillant.
Notes
Émincez finement les oignons pour une caramélisation homogène. Surveillez la cuisson des oignons pour éviter qu’ils ne brûlent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 7g
- Sodium: 280mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg