Description
Une terrine savoureuse de poulet haché et de pistaches, parfaite pour les repas en famille ou entre amis, facile à préparer à l’avance.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet haché
- 100g de pistaches
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 3 oeufs
- 100g de crème fraîche
- 1 oignon haché
- Herbes fraîches (persil, estragon, etc.)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, la moutarde, les oeufs et la crème fraîche.
- Incorporez l’oignon haché, les pistaches et les herbes fraîches.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez le mélange dans un moule à terrine.
- Faites cuire au bain-marie pendant environ 60 minutes.
- Laissez refroidir et réfrigérez au moins 24 heures avant de servir.
Notes
Servir en tranches avec des crudités ou du pain frais. Se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Entrée
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 160mg