Description
Une délicieuse tarte Tatin aux tomates cerises, mêlant saveurs sucrées et salées, parfaite pour l’été.
Ingredients
Scale
- 500 g de tomates cerises
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre pour créer un caramel léger.
- Ajoutez les tomates cerises dans le caramel et faites-les cuire pendant quelques minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Disposez les tomates dans un moule à tarte et recouvrez-les avec la pâte feuilletée.
- Enfournez pour 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Notes
Choisissez des tomates cerises fermes et surveillez le caramel pour éviter qu’il ne brûle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg