Description
Une délicieuse tarte aux fraises avec une croûte croustillante et une crème pâtissière onctueuse.
Ingredients
Scale
- 250g de pâte sablée
- 500g de fraises fraîches
- 250ml de crème pâtissière
- Sucre au goût
- Gelée de fruits (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée et foncez un moule à tarte.
- Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 15-20 minutes.
- Laissez refroidir la croûte.
- Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière.
- Une fois la croûte refroidie, étalez la crème pâtissière uniformément.
- Disposez les fraises coupées sur la crème.
- Pour une finition brillante, appliquez un peu de gelée de fruits sur les fraises.
- Réfrigérez avant de servir.
Notes
Utilisez des fraises bien mûres et fermes. Pour un goût optimal, laissez bien refroidir la croûte avant d’ajouter la crème.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg