Description
Le souvlaki de poulet grec est une brochette simple, fraîche et pleine de caractère, marinée au citron et au paprika.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet (poitrine ou cuisse)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café d’origan
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 citron (jus)
- Tzatziki (yaourt grec, concombre, ail, menthe)
- Légumes croquants (poivrons, oignons, courgettes)
Instructions
- Coupez le poulet en morceaux.
- Mélangez avec l’huile d’olive, le paprika, l’origan, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Enfilez le poulet mariné sur des brochettes.
- Faites cuire sur un grill ou une poêle à feu moyen pendant 10-15 minutes, en retournant jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez avec le tzatziki et des légumes croquants.
Notes
Utilisez du poulet cuisse pour plus de moelleux, poitrine pour une option plus maigre.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Greek
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg