Description
Une soupe savoureuse aux légumes, réconfortante et facile à préparer.
Ingredients
- légumes au choix (carottes, pommes de terre, courgettes)
- bouillon de légumes
- sel
- poivre
- parmesan (facultatif)
Instructions
- Coupez les légumes en dés.
- Dans une grande casserole, ajoutez les légumes et le bouillon de légumes.
- Faites cuire à feu moyen pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud, avec du parmesan si souhaité.
Notes
Servez la soupe avec du pain, des croûtons ou une salade verte. Pour une texture lisse, passez-la au mixeur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Soupe
- Method: Ébullition
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg