Soupe délicieuse
Voici une recette simple et rapide pour une soupe chaude et savoureuse.
introduction
Soupe délicieuse est une soupe aux légumes facile et réconfortante. Elle utilise des légumes courants et un bouillon simple. Si vous aimez varier, essayez aussi la soupe au pistou aux légumes pour une autre version riche en saveurs.
why make this recipe
Faites cette recette parce qu’elle est rapide, peu chère et saine. Elle utilise des légumes du quotidien. Elle plaît aux enfants et aux adultes. Vous pouvez changer les légumes selon ce que vous avez.
how to make Soupe délicieuse
- Préparez tous les légumes et coupez-les en dés.
- Mettez les légumes et le bouillon dans une grande casserole.
- Faites cuire à feu moyen pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Goûtez et ajustez.
- Servez chaud. Saupoudrez de parmesan si vous le voulez.
Ingredients :
légumes au choix (carottes, pommes de terre, courgettes), bouillon de légumes, sel, poivre, parmesan (facultatif)
Directions :
- Coupez les légumes en dés.
- Dans une grande casserole, ajoutez les légumes et le bouillon de légumes.
- Faites cuire à feu moyen pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud, avec du parmesan si souhaité.
how to serve Soupe délicieuse
Servez la soupe bien chaude. Ajoutez du parmesan râpé sur chaque bol si vous aimez. Servez avec du pain, des croûtons ou une salade verte. Pour une soupe plus douce, passez-la au mixeur.
how to store Soupe délicieuse
Laissez la soupe refroidir avant de la mettre au réfrigérateur. Conservez-la dans un récipient fermé 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi la congeler jusqu’à 3 mois. Réchauffez doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes.
tips to make Soupe délicieuse
- Coupez les légumes en morceaux de même taille pour une cuisson uniforme.
- Goûtez la soupe en fin de cuisson et rectifiez l’assaisonnement.
- Pour une texture lisse, mixez la soupe avec un mixeur plongeant.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic au moment de servir.
variation (if any)
- Ajoutez des oignons et de l’ail pour plus de goût.
- Mélangez d’autres légumes comme des poireaux ou des épinards.
- Pour une version crémeuse, ajoutez un peu de crème ou de lait.
- Ajoutez des pois chiches ou des lentilles pour plus de protéines.
FAQs
Q: Puis-je utiliser un bouillon cube ?
R: Oui. Dissolvez un bouillon cube dans de l’eau chaude selon les instructions.
Q: Combien de temps cuire les légumes ?
R: En général 20 à 30 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Q: Puis-je préparer la soupe à l’avance ?
R: Oui. La soupe est idéale préparée la veille. Réchauffez avant de servir.
Q: Peut-on mixer la soupe ?
R: Oui. Mixez si vous voulez une texture lisse, ou laissez-la telle quelle pour une soupe rustique.
Soupe Délicieuse
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Diet: Végétarien
Description
Une soupe savoureuse aux légumes, réconfortante et facile à préparer.
Ingredients
- légumes au choix (carottes, pommes de terre, courgettes)
- bouillon de légumes
- sel
- poivre
- parmesan (facultatif)
Instructions
- Coupez les légumes en dés.
- Dans une grande casserole, ajoutez les légumes et le bouillon de légumes.
- Faites cuire à feu moyen pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud, avec du parmesan si souhaité.
Notes
Servez la soupe avec du pain, des croûtons ou une salade verte. Pour une texture lisse, passez-la au mixeur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Soupe
- Method: Ébullition
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg