Description
Une soupe riche et réconfortante, parfaite pour les soirs frais ou pour un repas rapide et savoureux, alliant raviolis, épinards et une délicieuse crème.
Ingredients
- Raviolis frais ou congelés
- Bouillon de légumes ou de poulet
- Crème fraîche
- Oignon
- Ail
- Épinards frais ou surgelés
- Fromage parmesan
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches (basilic, persil)
Instructions
- Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le bouillon et portez à ébullition.
- Incorporez les raviolis et faites cuire selon les instructions du paquet.
- Ajoutez les épinards et laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Incorporez la crème fraîche et le fromage parmesan, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes fraîches.
- Servez chaud et savourez.
Notes
Servez la soupe bien chaude, garnie de copeaux de parmesan et d’un filet d’huile d’olive. Accompagnez d’un pain croustillant ou d’une salade verte pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Soupe
- Method: Cooking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg