Description
Une soupe rapide et réconfortante avec des raviolis chinois et un bouillon léger, parfaite pour les soirs pressés.
Ingredients
Scale
- 2 paquets de raviolis chinois
- 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1 poireau, émincé
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Ciboulette, pour la garniture
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition.
- Ajouter les carottes, le poireau et le céleri, puis laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Incorporer les raviolis et la sauce soja, puis cuire selon les instructions du paquet (généralement 3-5 minutes).
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud, garni de ciboulette.
Notes
Ne surchargez pas la casserole pour éviter que les raviolis ne collent. Utilisez un bouillon de légumes pour une version végétarienne.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Soupe
- Method: Ébullition
- Cuisine: Chinoise
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg