Description
Le Sellou, une délicieuse spécialité sucrée marocaine, allie amandes, graines de sésame et épices pour un goût unique, souvent préparé lors des occasions festives.
Ingredients
Scale
- 100g d’amandes
- 100g de graines de sésame
- 1 cuillère à café d’anis
- 1 cuillère à café de cannelle
- 200g de farine
- 150g de beurre
- 150g de miel
Instructions
- Faites griller les amandes et les graines de sésame jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Dans une poêle, faites cuire la farine à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
- Dans un grand bol, mélangez la farine grillée, les amandes et les graines de sésame.
- Ajoutez l’anis et la cannelle au mélange.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange.
- Ajoutez le miel pour sucrer le tout et mélangez bien.
- Laissez refroidir puis servez dans un plat.
Notes
Le Sellou se déguste souvent en petites boules ou sous forme de petits gâteaux, accompagné de thé à la menthe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg