Description
Un délicieux plat sucré-salé de saumon rôti, parfumé avec du miel et du gingembre, idéal pour un dîner léger.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 à 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame (optionnelle)
- Riz blanc (pour servir)
- Salade composée (pour servir)
Instructions
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, le gingembre râpé, l’ail émincé et le miel pour préparer la marinade.
- Faire mariner les filets de saumon dans cette marinade pendant environ 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Placer les filets de saumon marinés sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit et tendre.
- Servir le saumon avec du riz blanc et une salade composée.
Notes
Conservez le saumon cuit au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Le saumon cuit peut être congelé jusqu’à 1 mois.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 12g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg