Description
Une version légère et onctueuse de la classique sauce César, idéale pour les repas frais.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de fromage cottage
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- Parmesan râpé (facultatif)
Instructions
- Dans un bol, mélanger le fromage cottage, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, l’ail émincé, le jus de citron et la sauce Worcestershire.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajouter du parmesan râpé si désiré.
- Servir sur des salades, des légumes ou comme dip.
Notes
Pour une texture vraiment lisse, mixez la préparation au mixeur plongeant ou dans un petit robot. Elle se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dressing
- Method: Mixing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg